我国预包装食品规范主要涵盖以下方面的规定：
1. 食品名称：预包装食品的名称应清晰、明确，易于识别。名称应包括食品的真实属性，不得使用误导消费者的名称。
2. 配料清单：预包装食品应标明配料清单，包括原材料、食品添加剂等。配料清单应按照原材料、添加剂的用量顺序排列，以便消费者了解食品的成分。
3. 净含量和沥干物、固形物、含量：预包装食品应标明食品的净含量，以及沥干物、固形物、含量等信息，以便消费者了解食品的实际情况。
4. 制造者的名称和地址：预包装食品应标明制造者的名称和地址，以便消费者了解食品的生产来源。
5. 生产日期或包装日期和保质期：预包装食品应标明生产日期或包装日期和保质期，以便消费者了解食品的新鲜程度和保质情况。
6. 产品标准号：预包装食品应标明产品标准号，以便消费者了解食品的质量标准。
7. 食品安全标识：预包装食品应按照国家相关规定，标明食品安全标识，包括食品安全认证标志、食品安全警示标志等。
8. 标签要求：预包装食品的标签应清晰、醒目、持久，易于消费者辨认和识读。标签应真实、准确，不得使用虚假、夸大、误导性的文字、图形等方式介绍食品。

以上就是我国预包装食品规范的详细规定。这些规定旨在保障消费者的权益，确保食品安全，提高食品信息的透明度。