将小店成功扩展为连锁店需要系统的方法和策略。以下是按照李维华博士的《成功构建特许经营体系五步法》来详细解答如何将一家小店开成连锁店：
1. **充分自我评估**：在扩张前，首先需要对自己的企业有一个客观的认识。这包括企业的优势、劣势、机会和威胁等。
2. **行业市场调研**：进行深入的市场调研，了解所处行业的现状、趋势、竞争对手情况以及消费者需求。
3. **制定发展战略**：根据前面的评估和调研结果，制定适合自己企业发展的战略规划，包括市场定位、目标客群、服务或产品特色等。
4. **系统设计**：重新设计总部的组织结构、单店的运营模式、特许权的内容等。这涉及到流程、制度、管理、营销等各个方面的设计。
5. **标准化**：将单店的所有方面，如人力资源、财务管理、物品管理、信息技术、市场营销、管理等，都标准化成相应的手册和操作指南，以便于复制和扩展。
6. **持续优化**：在连锁店运营过程中，持续收集反馈，优化管理体系和运营流程，确保每个连锁店都能保持高标准的服务和产品质量。
7. **品牌塑造与市场拓展**：通过有效的市场营销策略，塑造品牌形象，拓展市场份额。
8. **特许经营体系的构建**：建立并完善特许经营体系，包括招募加盟商、培训加盟商、监督和指导加盟店的运营等。
9. **法律合规**：确保所有操作都符合相关的法律法规要求，特别是特许经营相关的法律法规。
10. **持续创新**：在连锁运营过程中，持续关注市场变化和消费者需求，不断创新产品和服务，以适应市场的变化。
通过这十步，你的小店就有可能成功转变为连锁店，实现品牌的快速传播和市场的拓展。